LE POTAGER EN PERMACULTURE
un jardin vivant au cœur du Domaine
À quelques pas de l’hôtel, le potager du Domaine de la Bretesche raconte une autre façon de vivre la Bretagne : plus proche de la terre, des saisons et du vivant. Créé en 2019 sur près de deux hectares, il est cultivé selon les principes de la permaculture, dans le respect des sols, de l’eau, des insectes pollinisateurs et de la biodiversité.
Au fil des allées, fruits, légumes, herbes aromatiques, fleurs comestibles et plantations ornementales composent un paysage changeant, pensé autant pour nourrir les cuisines du domaine que pour éveiller la curiosité des visiteurs. Les poules et les lapins participent à cette atmosphère joyeuse et authentique, où chaque détail rappelle le lien entre nature, gastronomie et art de vivre.
Plus qu’un potager, c’est une expérience à découvrir lors d’un séjour en Bretagne sud, une parenthèse sensible au cœur d’un domaine engagé.
LES VISITES LIBRES
au coeur de la nature
À la Bretesche, le potager se découvre comme une promenade à part entière. Pendant votre séjour en Bretagne, prenez le temps de flâner entre les légumes de saison, les herbes aromatiques, les fleurs comestibles et les plantations qui inspirent les cuisines du domaine.
On y vient après le petit-déjeuner, entre deux activités ou en fin de journée après une excursion sur les plages de La Baule, pour respirer, observer les poules et les lapins et retrouver un lien simple avec la nature. Une expérience libre, vivante et accessible à tous, idéale en couple ou en famille, pour découvrir une facette authentique du domaine.
- Ouverture entre 10h00-12h00 et 14h00-15h30
- Tous les jours du lundi au vendredi
LES ATELIERS ADULTES
comprendre le potager
Pensés pour les adultes, ces ateliers invitent à mettre les mains dans le vivant. Accompagnés par les équipes du domaine, on découvre les plantes compagnes, les fleurs comestibles, les bons gestes du jardinage durable et les petits secrets qui font l’équilibre d’un potager en permaculture.
Entre conseils pratiques, échanges et observation des cultures, l’expérience révèle une Bretagne plus végétale, plus généreuse, plus proche des saisons. Un moment vivant et inspirant, idéal pour apprendre autrement, repartir avec des idées à tester chez soi et prolonger son séjour à la Bretesche par une découverte vraiment singulière.
- De 11h30 à 12h30
- Tous les vendredis et samedis
LES ATELIERS ENFANTS
les petits jardiners
Observer, planter, arroser, récolter… Ces ateliers invitent les plus jeunes à découvrir la nature en s’amusant. Pensés pour les enfants, ces rendez-vous ludiques et participatifs permettent de comprendre le cycle de vie d’une plante, du premier semis jusqu’à la récolte, tout en explorant les trésors cachés du jardin.
Les petits jardiniers apprennent à reconnaître les fleurs, les légumes et les herbes aromatiques, croisent les poules et les lapins du potager et repartent avec de nouvelles connaissances plein les poches. Une activité originale en Bretagne, idéale pour éveiller la curiosité des enfants et leur faire découvrir le monde du vivant autrement.
- De 10h00 à 11h00
- Tous les samedis
ÉCOSYSTÈME & BIODIVERSITÉ
comprendre le vivant du potager
LES LAPINS
Curieux et discrets, les lapins apportent une touche de vie et de douceur au jardin. Très appréciés des enfants, ils participent à faire du potager un véritable lieu de découverte pour toute la famille.
LES POULES
Au potager, les poules ne font pas que picorer entre les cultures : elles participent à la vie du Domaine jusque dans l’assiette. Leurs œufs, récoltés chaque semaine, se retrouvent au petit-déjeuner, pour un réveil simple, frais et délicieusement local.
LES INSECTES
Coccinelles, chrysopes, syrphes, abeilles ou carabes… Ces précieux auxiliaires protègent les cultures, favorisent la pollinisation et préservent naturellement la biodiversité. Une véritable armée discrète qui permet au potager de s'épanouir en harmonie avec la nature.
Au potager de la Bretesche, la permaculture repose sur un principe simple : laisser la nature travailler avec intelligence. Chaque élément joue un rôle dans l’équilibre du jardin. Les abeilles participent à la pollinisation, les vers de terre aèrent le sol, tandis que les coccinelles, chrysopes, syrphes et carabes régulent naturellement certains ravageurs.
Ces auxiliaires naturels permettent de préserver un potager vivant, plus résilient et plus respectueux de son environnement. Les graines, elles aussi, racontent l’ingéniosité du vivant : certaines voyagent avec le vent, d’autres s’accrochent aux animaux ou germent au rythme de la lumière et de l’eau.
À travers cette biodiversité, le potager devient un véritable lieu d’observation et de transmission. Une expérience nature en Bretagne pour comprendre, simplement, comment un écosystème équilibré nourrit la terre, protège les cultures et accompagne une agriculture plus durable.
DU POTAGER À L’ASSIETTE
une cuisine vivante
À la Bretesche, le potager se trouve à seulement quinze minutes à pied du restaurant. Ici, le lien entre la terre et l’assiette se vit au quotidien : quelques herbes coupées le matin, des fleurs comestibles cueillies à maturité, des légumes récoltés selon la saison… et déjà, le déjeuner prend une autre saveur.
Cette proximité exceptionnelle permet de privilégier un véritable circuit court, où les récoltes parcourent seulement quelques centaines de mètres avant de rejoindre les cuisines du domaine. Pour les hôtes, c’est une expérience rare dans la région, presque un privilège : savourer des produits cultivés sur place, cueillis au plus juste de leur maturité et servis dans l’assiette avec une fraîcheur immédiate. Une raison à part entière de venir découvrir le restaurant Le Club.
LE CHALET DU POTAGER
soin en pleine nature
À la belle saison, le bien-être quitte les murs du spa pour s’installer au cœur du potager. Entre les herbes aromatiques, les fleurs et la lumière des beaux jours, le Chalet du Potager offre une expérience rare : un soin en pleine nature, dans l’un des lieux les plus vivants du Domaine.
Ici, on ne vient pas seulement recevoir un massage. On vient respirer, ralentir, écouter le jardin autour de soi et s’offrir une parenthèse que l’on ne vit pas partout. Une cabine confidentielle, les parfums du potager, le calme de la Bretagne sud… tout invite à lâcher prise.
Une expérience signature de la Bretesche, à vivre au moins une fois pendant son séjour.
